四款光瓶酒是天津人的最爱

来源:冷杉猫旅行时间:2023-06-28 17:10:54

在大家的心目中,哪里的人酒量是最低调的呢?


(资料图片)

除了 江苏 ,个人认为是四个直辖市,尤其是 天津 ,基本算是没有酒量一说了。

在我国的直辖市中, 重庆人 喜欢吃辛辣的食物,喝酒当然不是问题; 上海 非常靠近江苏,两地的白酒文化几乎相同,酒量自然也不弱, 北京 就更不用说了,在酒量方面可以进入全国前五,而只有 天津 一直都非常低调,没有什么影响力可言。

然而,这些都只是外界的看法。当你真正置身于天津的时候,你便会发现,天津人的酒量并不小,这里人的酒量甚至不输山东。

天津人平时都喝什么酒呢?

看到这个问题,可能很多人会说是 茅台 ,也有人可能会说沿海地区比较流行的 五加皮 ,但事实上这些答案都不是。

茅台 自然不用说,此酒虽然好,但是价格贵,而且比较张扬,跟低调的天津人不符合。而 五加皮 在沿海地区虽然流行,但名气不大。目前在白酒市场可以选择的有很多,天津人不会青睐五加皮。

事实上,天津人不喜欢用五加皮或茅台,他们更喜欢以下四款“光瓶酒”,看看有没你喝过的!

1.直沽高粱

直沽高粱是 天津的本地酒水,在上世纪被列为华北名酒,当年深受老百姓喜爱。

它主要选用上等红粮作为原料,配上大直沽田庄里面的深井水,严格按照传统工艺酿造而成。

这款酒色香味俱全,喝起来给人的感觉比较清爽,细腻无比。 在天津,虽然它的影响力不如五加皮高,但喝的人比五加皮多得多。

2.津酒

这是天津土生土长的白酒,主要是面向低端市场。

津酒是大曲浓香型白酒,在风味上偏上绵柔,酒精度数较低,但后味长。

值得注意的是,这款白酒仍是天津“老字号产品”,虽然外界不认识,但当地人都是当宝贝。

3.缘得荣和联名款

作为中国重要的开放城市,天津对外地白酒的入侵非常包容,在市场上有各种各样的白酒,但最受欢迎的白酒是这款荣和联名款。

很多人可能没听说过这种酒,主要是因为酿造商比较偏执,他们很少做宣传,除了贵州产地火爆,在其他地区基本很少有人听过。

它的原料为红糯高粱,淀粉含量丰富,皮厚颗粒小,出酒率极低,茅台也用这种原料。

酿造工艺也是值得一提,采用的是酱酒最高工艺大曲坤沙,酿造一款新酒需要一个春秋,季节工序划分明显。

酿造成酒后,不会立马面市,而是封坛储存10年之久,之后搭配20年老酒勾调才面市。入口柔和,果香和粮香层次感强,让人欲罢不能。

4. 玉蝉大曲

四川泸州的玉蝉酒,也是一款难得的酒中珍品。酿造历史悠久,在上个世纪就很受当地酒友钟爱。它突出的酒质,让它成为了 和泸州老窖第一个合作的白酒 。

这款白酒比较特殊的地方就是,在百年窖龄的窖池 中酿造,所以成酒酒香才会更加纯正浓郁,喝着有一种独特的风味,是别的白酒没有的。

当然,作为一款典型的浓香白酒,也是 窖香突出,入口香甜,落口爽净 的。

好了,本期内容就到此了,你喝过以上四款光瓶酒吗?

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